米兰体育下载体育app:
“我以一个母亲关爱孩子之心、一个女儿孝敬父母之心来制心、定心点心的，一起，我也想让法国人了解品味中华传统的名点，并为之发扬光大”。这是刚刚取得在姑苏举办的2025年第34届中餐厨艺世锦赛金奖的法国华人薛黎达向欧时记者表明的。
法国当地时间10月29日晚，法国华人餐饮总会举办“荣耀之夜·问好杰出厨艺”庆功赞誉会，向荣获2025年第34届中餐厨艺世锦赛金奖的薛黎达和荣获法国国际鳞甲烹饪锦标赛最佳厨艺出现奖的余克昌表明恭喜。
法国华人餐饮总会举办“荣耀之夜·问好杰出厨艺”庆功赞誉会，荣获2025年第34届中餐厨艺世锦赛金奖的薛黎达（前排右五）和荣获法国国际鳞甲烹饪锦标赛最佳厨艺出现奖的余克昌（二排右四）与嘉宾合影留念。
薛黎达在赞誉会上和嘉宾、亲朋好友共享了从业、参赛、获奖的心路历程。薛黎达介绍说，这次获奖的点心是在闽南语中涵义“好运旺来”的凤梨酥，承载着自己对中式点心古早味的回忆，且融入了法度甜点的精美。为了找到最理想的口感，实验了30多种黄油，精心选料，手艺熬馅，总算制作出一款交融爱心匠心的点心。
薛黎达感谢家人、法国华人餐饮总会同仁、法国华裔华人会长辈与协作团队的支撑和协助，不断研究与立异，将悠长的中华文明与法度艺术相融，制作出更多令人回味、有温度的点心。
法国华裔华人会主席蔡君柱到会了当晚的赞誉活动。他表明，薛黎达和余克昌的获奖，是对华人厨艺水平的国际认可，也让国际再次感受到中华饮食文明的共同魅力与深沉见识。蔡君柱着重，这两项荣誉的背面，是一代又一代旅法华人餐饮人的辛勤耕耘与不懈寻求，是他们坚持质量、精雕细镂的精力让中餐在异国他乡不断发光发热，成为衔接中法两国人民情感的重要枢纽。
法国华裔华人餐饮总会秘书长李冰斯代表传达了在外进行公务活动的会长黄美娜对薛黎达和余克昌获奖的恭喜与问好。李冰斯表明，薛黎达和余克昌两位会员的获奖，不仅是他们个人努力的效果，更是旅法华人餐饮界的团体荣光。法国华人餐饮总会一直秉持“传承中华美食文明，宏扬中餐工匠精力”的主旨，而且将持续发扬光大。
法国华裔华人会主席蔡君柱（左一）、法国华人餐饮总会秘书长李冰斯（右一）为荣获2025年第34届中餐厨艺世锦赛金奖的薛黎达（左二）和荣获法国国际鳞甲烹饪锦标赛最佳厨艺出现奖的余克昌（右二）颁布法国华人餐饮总会赞誉奖。
10月17日至19日，2025年第34届中餐厨艺世锦赛在姑苏举办，法国华人薛黎达荣获金奖。（薛黎达供图）
值得一提的是，此次取得2025年第34届中餐厨艺世锦赛金奖的薛黎达，曾是一名法国奢侈品办理专业结业的高材生，并进入奢侈品职业作业。可是，自成家有了三个女儿之后，薛黎达就整天想着怎么给女儿们做点好吃的点心，于是就开端渐渐学着做一些小点心，并一发不可收拾，还去考了法国点心厨师证，从此将一位母亲的爱心转化成专业点心师的动力，总算在中餐厨艺世锦赛上大放异彩。
